但佢大部分款之前都試過, 所有今次就淨係試新果支Artein
其實嚴格黎講依支就唔同佢之前出果d過桶款
因為依支聽講係混和左15~21年既過紅酒桶whisky,
而唔係就咁10+2年就算, 不過唔理住, 講返支酒
Glenmorangie Artein, Private Edition No.3, 46%alc
N: 充滿不同種類既果香, 聞落有耐年份既醇厚, 少少乾果, 油脂
P: 都頗甜下, 果味爆發, 木桶, 提子乾, 醇, 好順好圓潤
F: 中, 果香之後變dry, 少少木桶既澀同單寧
聞落好吸引, 豐富既水果, 雖然結尾長d更好, 但值得推薦
除左glenmorangie同場都仲見到有d其他牌子又有玩過桶
arran係其中一個, 之前試佢支十年一般, 但今次有支都唔錯
Arran 12 Years Cask Strength, 54.1%alc
N: 唔太強, 香草, 柑橘, 蘋果/梨, 麥香
P: 甜, 辛辣, 厚身, 香料, 糖果, 橙皮, 少少乾果
F: 中, dry, 橡木為主
比其他cask strength低既酒度, 幾適中既感覺, 表現ok
Arran cask finish range 2010: Amarone Finish, 46%alc
N: 適中, 果香, 提子皮, 少甜
P: 木桶香甜, 少少果味, 果酸, 偏淡唔係幾夠刺激
F: 長, dry, 果香
依個係意大利紅酒桶, 幾得意其實, 不過可能再陳年耐d更好
依支得8~9年, 尤其拍埋上面支artein就弱左
Arran cask finish range 2010: Port Finish, 46%alc
N: 香味濃過上一支少少, 蜜糖, 棗類, 甜
P: 甜得黎亦都幾辛辣, 暖, 果, 乾果, 蜜糖
F: 長, 果木, 微辛, 舒服
port wood finish真係試得過, 香甜, 正
Arran cask finish range 2010: Sauternes Finish, 46%alc
N: 適中, 幾明顯既花香, 蜜糖, 清新誘人
P: 甜, 微辛, 香草, 花香仍然多, 先淡後轉暖, 複雜度高
F: 中~長, 蜜糖, 鮮花, 少少木味
同nectar d'or比依支冇咁甜, 但係花香好出, 好特別
Arran Machrie Moor (Peated), 46%alc
N: 麥香, 柑橘, 弱到幾乎搵唔到既peat...偏弱
P: 入口唔同好多, 煙同peat都多返少少, 少甜, 淡
F: 短, 淡泥煤, 少少木甜
依支好普通, 冇乜主題咁...
上面雖然唔係支支好但令我對arran有d改觀,
希望支未開既金鷹冇中伏!
過左依度我地又去到Tomintoul既檔口, 依度又有2支過桶
Tomintoul 10 Years, 40%
N: 感覺幾新, 麥芽, 少少香草, 香味好薄
P: 甜, 麥芽, 糖果, 好順但係好水
F: 中, 香甜, 微辛
整體黎講淡而偏甜, 唔太出色
Tomintoul Oloroso Cask Finish 12 Years, 40%
N: 適中, 少少sherry, 乾果, 蘋果
P: 順口, 木桶甜, 乾果, 少少香料, 都係偏弱唔夠濃
F: 短暫既sherry
好似話whisky bible比過好高分? 但飲落冇乜特別
Tomintoul Portwood Finish 12 Years, 46%
N: 聞落少少刺激, 提子, 果, 香甜, 適中既濃度
P: 好甜, 提子乾, 出奇地少少感覺醇厚, 46%比岩岩2支好好多
F: 中~長, 少少木桶澀, 蜜棗
依支都係比較一般, 及唔上上面2個牌子
趕住去其他檔加上唔太吸引就冇繼續試了
