3rd whisky gathering

第3次原來寫既野好似都勉強ok, 放埋上黎啦, 雖然有d亂但唔再修改了...

2012.4.27

 




 

今日第一支, 來自印度既single malt, Mcdowell! 
可能我地真係對佢毫無期望, 飲落反而驚喜不少 

N: 比較算係中上既濃度, 微弱既花果香, 同埋好明顯既甜味 
P: 入口酒質都OK既, 少少甜同麥味, 冇乜真係好突出
F: 好短, 得些微既木桶感覺 

大家覺得佢會有少少似JW GOLD LABEL, 不過再淡d
但1舊水有找真係唔錯, 搵唔到咁平又OK

之後我地去到glenmorangie finealta n: 香味十分唔錯, 花, 少少original10年既印象, 香甜更多得黎加上好少量既煙燻 p: 入口少甜幾順, 同聞到既差唔多, 唔似glenmorangie其他過桶款咁濃, 但層次唔錯 f: 結尾略短, 香甜, 少少甘甘地, 極淡煙燻 依支係香港市面應該搵唔到, 果時大陸免稅仲買到, 同private edition另外2支1樣, 好吸引, 亦都算易飲~ arran 10, islands既酒唔知有咩特別呢 n: 感覺比較年輕, 酒精感少許搶鼻, 香味幾特別, 少少熱帶果加雲呢拿咁 p: 入口比較辣, 香料, 主要味道都係延續香氣果方面, 變化都ok f: 香草, 少甜, 唔太出色但長度適中 整體表現一般, 留比人既印象唔係好深 dalmore係香港主要都好似係見12年多, 依支15年from taiwan n: 個拖肥糖味好突出, 少少提子乾咁, 同埋有d甜甜酸酸既果味似梅 p: 入口甜同酸都幾明顯, 反而雪莉桶既痕跡唔係話好深, 口感黎講比較上粗糙d, 唔辣 f: 完左之後個感覺幾舒服, 香甜, 少少木桶, 持久度ok 同12年既分別幾大, 反而12年會係比較明顯既sherry cask影響 之後到傳說中係香港賣到天價既宮城峽15, 同樣來自台灣!! n: 冇我想像中咁濃, 主要係d熟水果既香, 聞都覺甜 p: 入口後力度都夠, 都算強既甜, 果香, 微量既煙, 冇余市咁smooth f: 少少甜, 中等既長度, 比較細緻, gentle既結尾 如果余市同宮城峽揀, 飲既都係要余市, 宮城唔係差, 但難搵, 而且可能本身期望太大...有落差 又繼續開始打啦, 我自己既glengoyne 17, dfs520$1lite好抵呀, 雖然比較普通 n: 淡淡既雪莉桶果香, 有少少青蘋果咁既味道, 唔太濃但幾舒服 p: 入口濃, 少少香料辛辣, 有麥芽同蘋果類既甜, 亦有少少木桶, 好順 f: 清香既感覺但持久力唔太長 完全冇peat過既麥芽係咪咁特別呢? 雖然入口的確好豐富既味道, 但聞落同finish都偏向簡單 蘋果香係glengoyne既系列入面都幾出 是日重頭戲, 計入手價最高係依支!! Glenmorangie 18 N: 同original有o的類似既風格, 香氣方面再增強而且冇新酒咁搶既酒精味 　好rich好典雅既果實同香草味, 波本同雪莉既感覺都有D P: 一貫Glenmorangie既風格酒質好純, 入口係非常之順, 　柑橘類水果, 蜂蜜, 花香麥香等等濃得黎又唔會過甜 F: 結尾算係較濃而且時間唔短, 感覺幾好 雖然duty free18年黎計算係比較貴但都試得過 之後來到重口味, ARDBEG 10 N: 香味好濃, 煙味, 重泥煤有少少似消毒藥水 　聞耐左其實都仲有其他清新既香, 比Islay風格遮住左少少, 唔算特出但表現唔錯 P: 入口當然係peat&smoky 雖然得10年又冇其他新酒咁刺激既感覺, 幾細緻, 有少少salty F: 完左泥煤同煙味仍然留住好耐 最後黎到依支I.B.既Ledaig 11, 雖然islands但好似因為買左islay既麥芽黎做所以都好peat N: 濃得黎比較深沉既香味, 好強泥煤以及泥土既氣息, 皮革既味, 加上少少花香咁 P: 一入口D煙味就爆出黎, 延續香味既表現, 變化都幾多, TOKAJI桶既影響下漸漸有甜味出黎 F: 結尾仍然係好重泥煤, 煙, 灰, 並帶有少少甜 第一次玩ib, 依支味道濃得黎同平時其他islay/island都好唔同 唔知到底係佢依個牌子本身係咁定tokay過桶既原因, 不過暫時仲未接觸到ob所以好難下判斷